4月のおたより

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桜を味わう

季節はすっかり春になりました。お花見をして楽しむのはもちろん、春ならではの味も楽しめます。桜茶は、桜の花を塩漬けにし、乾燥させたものに、お湯を注いで飲みます。器の中でお花が開く様子が華やかでおめでたいので、お祝いの時にも出されます。