2月のイベントといえば、“バレンタインデー”を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか？

バレンタインデーにはチョコレートを渡すという文化が根付いていますが、実は日本特有の文化のようです。2月になるとスーパーや百貨店にもチョコレートがたくさん並び、つい食べたくなってしまいますよね。

チョコレートに含まれるカカオポリフェノールという成分は認知機能低下の予防につながるとも言われているので、適量摂取であれば体に良いのではないでしょうか♪

そこで高齢の方々でも食べられるバレンタインデーにおすすめのレシピをご紹介します！

①電子レンジで作れる、しっとりブラウニー

適度な油脂がホットケーキミックス粉のばらつきを抑えてくれるため、口の中で溶けやすくなります。食塊をつくるのが苦手な方におすすめ。

②2色のやわらかチョコトリュフ

チョコレートにバターや生クリームを加えることで通常のチョコレートよりもさらになめらかで口どけが良くなります。嚥下機能が弱った方にも！

スイーツの他にも簡単でおいしいレシピが掲載されていますので、ぜひご覧ください！
Live+DoレシピページURL：https://live-plus-do.com/recipe-top/

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